Campeonato de Chili en Nebraska: ¡Una tradición deliciosa!

Este sábado en Grand Island, Nebraska, se llevó a cabo un emocionante campeonato de chili, donde diez chefs se dieron cita en el Pinnacle Bank Expo para disputar el prestigioso título de ‘Mejor Chili’. Este evento es parte de una tradición que ha perdurado por más de 30 años, organizada por la Cruz Roja Americana, y este año contó con el patrocinio de Equitable Bank, que también participó en la competencia.

Los jueces y la causa del evento

Tres jueces famosos se encargaron de evaluar las deliciosas creaciones de cada chef, buscando al ganador de esta sabrosa contienda. La recaudación de fondos de este campeonato de chili destina recursos vitales a la Cruz Roja Americana.

Rachelle Lipker, directora ejecutiva de la Cruz Roja para el Centro y Oeste de Nebraska, destacó la importancia del evento: «Aquí en Central y Oeste de Nebraska, estamos respondiendo a un incendio en una casa aproximadamente cada tres días. Eso sucede con tanta frecuencia que no creo que la gente se dé cuenta de cuántos incendios atendemos. Recaudamos dinero para poder continuar realizando todas estas labores, y es gracias al apoyo de personas como ustedes que la Cruz Roja sigue adelante».

Más que responder desastres

Lipker también enfatizó que la Cruz Roja realiza mucho más que solo responder a desastres y colectar sangre. «Contamos con voluntarios enseñando RCP manos libres», explicó. «Queremos educar y hablar sobre lo que hacemos día a día, porque la gente sabe que asistimos a desastres y recolectamos sangre, pero hacemos mucho más».

La Cruz Roja también brinda comunicación de emergencia a las fuerzas armadas, ayuda a reconectar familias tras desastres y ofrece capacitación en RCP.

Una tradición del Medio Oeste

Para muchos asistentes, el campeonato de chili es una tradición arraigada en la cultura del Medio Oeste. Andrew Pierce, un participante proveniente de Hastings, compartió su entusiasmo: «Los rollos de canela y el chili son una de mis combinaciones favoritas. Aquí en el Medio Oeste, cuando pienso en chili, pienso en rollos de canela. Hay una gran variedad aquí, y simplemente creo que es parte de nuestra cultura».

Pierce también mencionó su apreciación por la diversidad de sabores en el campeonato: «Me encantó la variedad. El chili verde que probaron estaba increíble, y uno con strip de Nueva York fue una gran sorpresa. Generalmente uno se encuentra con carne molida en estas reuniones, pero aquí logramos experimentar diferentes sabores que realmente amplían nuestro paladar».

El ganador del campeonato

Finalmente, el chili de pollo Buffalo preparado por Equitable Bank se llevó la primera posición en esta deliciosa competencia, destacando una vez más la rica tradición culinaria de la región.

El campeonato de chili no solo celebra sabores únicos, sino que también subraya la importancia del apoyo a la Cruz Roja Americana, siempre dispuesta a ayudar a la comunidad.